28 Novembre 2026
Dalla mano all’algoritmo: quale futuro per la cucina?
nell’ambito di L’eredità delle donne – Circuito OFF
Biblioteca Panizzi – Sala degli Artisti
Dalla mano all’algoritmo:
quale futuro per la cucina?
con Anna Marmiroli, storica dell’alimentazione
in collaborazione con Accademia Italiana della Cucina
L’incontro guarda alle trasformazioni della cucina nell’epoca dell’automazione e dell’intelligenza artificiale, interrogandosi sul futuro della creatività, della manualità e della convivialità.
ingresso libero
Scopri il programma completo degli eventi di “Sapere e tavola” in Biblioteca Panizzi e nelle Biblioteche decentrate.
