30 Maggio 2026
Cibo, arte e tecnologia. Acceleratori di neuroni
Biblioteca Panizzi – Sala degli Artisti
con Daniele Lunghini e Lucio Braglia
evento a cura di ADELSYSTEM
Lettura recitata a cura degli allievi del corso di teatro di Antonietta Centoducati e Gianni Binelli
Un confronto su come cucina molecolare, street food e mutamenti sociali abbiano ridefinito il nostro modo di
pensare, raccontare e vivere il cibo.
Ingresso libero
> Scopri il programma completo degli eventi in Biblioteca Panizzi e nelle Biblioteche decentrate.
Evento realizzato nell’ambito della mostra “Sapere e tavola. Tracce documentarie di gusto e cultura dalle origini al presente”, che racconta il cibo come chiave per leggere la storia, la cultura e le trasformazioni della società, dalle origini al presente.
Con il sostegno di
