Eventi a: Reggio Emilia, Biblioteca Panizzi
Reggio Emilia, Biblioteca Panizzi
Sapere e tavola. Presentazione del catalogo della mostra
In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 un incontro per presentare il catalogo della mostra "Sapere e tavola", che raccoglie e approfondisce i temi, le fonti e i materiali esposti, con nuovi sguardi sul rapporto tra cibo, storia e cultura.
Reggio Emilia, Biblioteca Panizzi
Il giardino preistorico
In Biblioteca Panizzi alle 17.00 i Mercoledì verdi ci portano nella preistoria con Enrico Caneva che ci parlerà di uno studio decennale sulle piante sopravvissute dal Carbonifero, al Giurassico, ingresso libero
Reggio Emilia, Biblioteca Panizzi
Le Terre del Savurett: Itinerario Dendrogastronomico Reggiano
In Biblioteca Panizzi alle 17.00 ultimo appuntamento per quest'anno con i Mercoledì verdi che, insieme a Carlo Mantovani, ci portano in un viaggio attraverso i prodotti e i piatti tipici del nostro territorio, collegandoli a percorsi tra grandi alberi., ingresso libero
Reggio Emilia, Biblioteca Panizzi
Dal garum al like: duemila anni di ricettari italiani
In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 un incontro per attraversare duemila anni di ricettari italiani, dall’antichità ai social network, e riflettere su come siano cambiati i modi di trasmettere, raccontare e immaginare la cucina nel tempo.
Reggio Emilia, Biblioteca Panizzi
Visita guidata alla mostra “Sapere a tavola”
In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 una visita guidata per approfondire i temi e i materiali della mostra Sapere e tavola. Ingresso libero
Reggio Emilia, Biblioteca Panizzi
Cibo, arte e tecnologia. Acceleratori di neuroni
In Biblioteca Panizzi alle ore 11.00 un incontro per riflettere su come arte, tecnologia e trasformazioni sociali abbiano ridefinito il nostro modo di pensare e vivere il cibo, tra cucina molecolare, street food e nuove forme di narrazione contemporanea.